Dalmore 1991 Constellation Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Kentucky Bourbon Barrel finished in Lepanto Brandy (6yrs) and Bourbon Barre |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Chocolate
Floral
Nutty
Smoky
Citrus
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 달모어 1991의 20년 버번 배럴에 레판토 브랜디 6년 피니시가 더해진 진한 오렌지 마말레이드와 마른 자두, 향신료 향이 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 가죽과 짙은 토피가 발전한다. 팰럿에서는 56.6도의 강도가 두꺼운 질감으로 흐르며 다크 초콜릿, 정향, 검은 체리가 명확하게 드러난다. 피니시는 길게 이어지며 마른 오크 탄닌과 인센스로 마무리된다. 20년 컨스털레이션의 구조감이 단단하다.
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