Dalmore 1980 Constellation Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | American White Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Oaky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Chocolate
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 1980년 빈티지 달모어의 진한 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿, 묵은 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 아메리칸 화이트 오크에서 31년 숙성된 시간이 달모어 특유의 시트러스 캐릭터를 정제된 깊이로 발전시켰다. 팰럿은 52.1도의 도수가 토피, 마른 자두, 정향의 구조감을 받쳐주며 균형이 단단하게 잡힌다. 컨스털레이션 컬렉션답게 단일 빈티지의 큐레이션이 또렷이 드러난다. 피니시는 길게 이어지며 묵은 오크의 쌉쌀함이 깊게 머문다.
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