Booker's 07 + 2 months + 28 days The Center Cut
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Jim Beam |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.6% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Jim Beam |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Creamy
Spicy
Honey
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 부커스 특유의 진한 바닐라와 캐러멜, 잘 익은 오크가 먼저 두드러진다. 여과나 가수 없이 병입한 짐 빔의 캐스크 스트렝스답게 팰럿은 토피와 검은 후추, 구운 견과류가 강하게 밀려오며 63.6도의 도수가 단단한 구조감을 받친다. 7년을 약간 넘긴 켄터키 버번다운 풍부한 오크와 향신료의 무게가 또렷하고, 더 센터 컷 배치다운 거친 매력이 인상적이다. 피니시는 캐러멜과 마른 오크, 후추가 길게 발전한다.
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