Aultmore 1991 WM Barrel Selection - Extra Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Wilson & Morgan (WM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Floral
Spicy
Creamy
Citrus
Nutty
Smoky
Chocolate
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 말린 과일과 견과, 가벼운 가죽 향이 명확하게 드러난다. 1991년 증류된 아울트모어가 셰리 버트에서 20년을 보낸 영향으로 묵직하고 달콤한 과일 향이 노즈를 주도한다. 50도의 도수에서 입안은 단단하고 건포도와 호두, 흑설탕의 풍미가 또렷하게 이어진다. 셰리 버트가 더한 견과와 향신료가 중반의 균형을 단단하게 잡는다. 피니시는 쌉쌀한 견과와 흑설탕, 말린 과일의 여운이 길게 발전한다. 아울트모어의 진한 셰리 성격이 분명하게 드러나는 보틀링이다.
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