Aultmore 1987 UD
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Dried Fruit
Floral
Creamy
Citrus
Nutty
Spicy
Herbal
Smoky
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1987년 올트모어가 셰리 캐스크에서 18년의 시간을 거치며 도달한 잘 익은 자두, 호두, 옅은 가죽의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 54.5도의 캐스크 스트렝스에서 올트모어 특유의 가벼운 캐릭터와 셰리의 마른 단맛이 균형 있게 발전한다. 잎담배의 비터와 검은 후추의 스파이스가 명확하게 드러나며 구조감이 단단하게 잡혀 있다. UD 보틀러가 잡아낸 1987년 올트모어의 응축된 본성이 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 매우 길고 묵직하게 이어진다. 18년의 시간이 빚어낸 올트모어의 가벼운 셰리 캐릭터를 단정하게 정리해 낸 보틀이다.
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