Aultmore 1991 SV Vintage Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Sweet
Vanilla
Floral
Honey
Oaky
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Creamy
Herbal
Nutty
Smoky
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 셰리 버트에서 온 말린 건포도와 꿀, 보리의 단맛이 먼저 드러난다. 1991년 빈티지를 시그나토리가 담은 15년 스페이사이드 몰트답게 깨끗하고 풀바디한 향이 명확하게 발전한다. 팰럿에서는 43도의 부드러운 도수 위로 사과 콤포트와 캐러멜, 가벼운 향신료가 또렷하게 드러난다. 피니시는 중간 길이로 셰리의 단맛과 마른 오크가 은은하게 남는다. 오트모어다운 부드러운 균형이 또렷한 스페이사이드 몰트다.
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