Aultmore 1989 JWC Single Cask Nation
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Jewish Whisky Company (JWC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | 1st fill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.1% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Nutty
Floral
Citrus
Chocolate
Spicy
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1st 필 셰리 버트가 빚어낸 짙은 건포도와 잘 익은 다크 베리, 옅은 가죽 노트가 가장 먼저 두드러진다. 1989년 빈티지 올트모어를 주이시 위스키 컴퍼니가 셰리 버트에서 30년 묵힌 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 무화과, 가벼운 시나몬이 57.1도의 묵직한 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 따뜻한 모카와 옅은 백후추가 길게 이어진다. 싱글 캐스크 네이션 시리즈의 노쇠된 셰리 표현력이다.
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