Aultmore 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | 8 Years in Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
오크 캐스크에서 숙성한 뒤 작은 셰리 옥타브 캐스크에서 마무리한 이력이 이 오트모어에 진한 셰리 색채를 더했다. 코에는 건포도와 토피, 옅은 견과류 향이 빠르게 오른다. 입에서는 말린 과일의 단맛 위로 향신료와 오크가 또렷하게 더해진다. 작은 캐스크의 영향으로 짧은 숙성에도 풍미가 응축돼 있다. 53.3도의 도수와 함께 짙은 호박빛 단맛이 길게 남는다.
AI