Aultmore 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | 8 Years in Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 올트모어다운 깨끗한 풀잎과 시트러스 향에 셰리 옥타브가 더한 건포도가 명확하게 드러난다. 향이 산뜻하게 발전한다. 팰럿은 54.2도에서 보리의 단맛과 말린 과일, 흰 후추가 균형을 이룬다. 8년 숙성 뒤 작은 옥타브 캐스크에서 마무리된 만큼 어린 원액에 집중된 셰리 풍미가 입혀져 구조감을 더한다. 피니시는 시트러스와 견과의 여운이 깔끔하게 이어진다.
AI