Aultmore 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | 8 Years in Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Floral
Nutty
Spicy
Herbal
Smoky
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 셰리 옥타브 피니시가 더한 건포도와 볶은 견과 향이 명확하게 드러난다. 2008년 증류해 8년을 보낸 올트모어답게 스페이사이드의 맑은 과실 위로 셰리의 단맛이 얹혔다. 작은 옥타브 캐스크의 영향으로 짧은 숙성에도 우드 추출이 진하다. 입에서는 무화과와 캐러멜, 정향이 발전하며 54.5도의 힘이 받친다. 피니시는 견과와 마른 과일이 길게 남는다.
AI