Aultmore 1989 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Nutty
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 셰리 캐스크가 더한 건포도와 마른 자두, 호두 향이 가장 먼저 드러난다. 올트모어 특유의 깨끗한 과일 향이 여기에 겹치며 향이 발전한다. 50도의 팰럿은 셰리 단맛 위로 마른 과일과 가벼운 향신료, 오크가 단단하게 맞물린다. 피니시는 건과일과 마른 오크가 중간 길이로 이어진다. 16년 숙성과 셰리 캐스크의 영향이 또렷하게 맞물린 스페이사이드 보틀링이다.
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