Aultmore 1989 CA Authentic Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Floral
Spicy
Honey
Oaky
Creamy
Citrus
Herbal
Smoky
Nutty
Maritime
Chocolate
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 올트모어 특유의 깨끗한 곡물향과 버번 배럴의 바닐라가 명확하게 드러난다. 1989년 증류해 26년을 채운 이 카데나스 보틀링은 스페이사이드의 산뜻한 스피릿이 시간에 따라 꿀과 시트러스로 발전한다. 47.6도의 도수는 팰럿에서 보리 단맛과 풋사과, 흰 꽃의 향을 또렷하게 밀어올리며 균형이 단단하다. 피니시는 마른 풀과 바닐라가 잔잔히 잠겨 길게 이어지며, 26년 숙성의 정제된 구조감을 보여준다.
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