Aultmore 1996 Exceptional Cask Series - Wine Cask Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aultmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | 11 years Super Tuscan Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Vanilla
Honey
Dried Fruit
Oaky
Spicy
Creamy
Citrus
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 적포도와 마른 살구가 가장 먼저 두드러진다. 올트모어의 1996 빈티지 22년 숙성에 11년에 걸친 슈퍼 토스칸 와인 캐스크 피니시의 영향이 명확하게 드러나며 52.1도 ABV의 균형이 단단하다. 팰럿에서는 자두와 가죽, 마른 무화과가 발전하고 장기 와인 캐스크 피니시의 풍부한 단맛이 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 검은 후추와 마른 향신료가 길게 이어지며 구조감이 분명하다. 익셉셔널 캐스크 시리즈의 분석적 정확도가 또렷하다.
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