Glenmorangie 10-year-old Dornoch Firth Bridge Commemorative
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenmorangie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1991 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1991년 보틀링된 글렌모렌지 10년 도노크 퍼스 브리지 기념판 특유의 절제된 시트러스와 가벼운 바닐라 향이 가장 먼저 두드러진다. 10년 숙성의 단아한 캐릭터가 명확하게 드러나며 40 도수의 안정된 알코올이 향의 농도를 받쳐준다. 팰럿에서는 잘 정돈된 보리 곡물, 가벼운 향신료, 부드러운 단맛이 순차적으로 발전하고 1990년대 초 글렌모렌지 특유의 정제된 구조감이 균형이 단단하다. 정제된 오크 영향이 미들 팰럿에서 단단한 골격을 만든다. 하이랜드 캐릭터의 정제된 곡물 골격이 분석의 중심축으로 자리잡는다. 피니시는 중간 길이로 곡물 잔향이 깔끔하다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
typical Glenmorangie, that is to say rather rounded and soft, on pastries and, in this case, a generous dollop of custard. We then veer more towards malt, lager beer, fresh baguette (mais bien sûr) and honey laced with a touch of turmeric
restaurant Palate
coherent, with zest, more oak but without ever veering into plankishness, and a little more tension than on the nose. On the other hand, it then turns a tad prickly and green, even slightly sour, perhaps it’s the active casks responsible. Or is it the rye?
timer Finish
decent length, some clear tannicity, green tea and a bit of ale. Aftertaste on white pepper and a suggestion of ginger recalling the turmeric from the nose