Redbreast 2001 All Sherry Single Cask
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| Category | IRISH |
| Distillery | Midleton (1975-) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Sherry cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Midleton (1975-) |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Honey
Vanilla
Dried Fruit
Oaky
Floral
Creamy
Nutty
Citrus
Spicy
Herbal
Chocolate
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 미들턴 증류소의 레드브레스트 2001 빈티지가 17년 셰리 캐스크에서 발전시킨 짙은 건포도와 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 아일랜드 싱글 팟 스틸 시그너처인 옅은 곡물 기름 노트가 뒤이어 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 59.7도가 입천장을 천천히 덮으며 셰리 단맛, 까만 후추, 마른 무화과가 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시는 오크 탄닌과 잘 익은 베리가 길게 이어지며 아이리시 셰리의 결이 또렷이 깃든다.
AI