Redbreast 1991 All Sherry - Single Cask
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| Category | IRISH |
| Distillery | Midleton (1975-) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Midleton (1975-) |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Dried Fruit
Oaky
Floral
Honey
Creamy
Vanilla
Nutty
Citrus
Chocolate
Spicy
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 코끝에 가져가면 미들턴 증류소에서 1991년에 증류해 25년을 셰리에서만 숙성한 레드브레스트의 짙은 구리빛이 풍기는 깊은 셰리 향이 가장 먼저 인사한다. 아일랜드 포트 스틸 위스키답게 크리미한 질감과 건포도, 무화과의 향이 또렷이 깃들어 있다. 한 모금을 머금으면 53도가 부드럽게 입천장을 덮으며 다크 초콜릿과 오렌지 껍질이 굴러간다. 삼키고 나면 싱글 캐스크답게 정제된 셰리의 단맛이 깊게 머문다.
AI