Midleton 1991 Single Cask
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| Category | IRISH |
| Distillery | Midleton (1975-) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | First Fill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Midleton (1975-) |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Fruity
Floral
Vanilla
Creamy
Dried Fruit
Oaky
Spicy
Honey
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Peaty
Maritime
Smoky
Tasting Notes
노즈가 열리면 퍼스트필 버번 배럴이 실어 온 꿀과 잘 익은 사과, 옅은 바닐라 향이 명확하게 드러난다. 1991년 증류해 19년을 보낸 이 미들턴 싱글 캐스크는 51.8도임에도 아일랜드 위스키 특유의 매끈한 결이 살아 있다. 팰럿에서는 배와 크림, 고소한 곡물이 균형을 이루며 부드럽게 이어진다. 피니시는 오크 스파이스와 은은한 시트러스가 길게 남아, 장기 숙성이 만든 정제된 구조감을 확인시킨다.
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