Glentauchers 1981 SV Cask Strength Collection

맑은 황금빛이 잔 안에 또렷이 깃들어 있다. 리필 버트에서 30년을 보낸 1981년 글렌타우처스는 잔 위에 가장 먼저 묵은 꿀과 잘 익은 배, 마른 흰 꽃의 단정한 향을 풀어놓는다. 한 모금을 머금으면 글렌타우처스 특유의 정교한 곡물 결이 입천장을 천천히 덮고, 바닐라 토피와 시트러스 껍질, 마른 허브의 풍미가 또렷이 깃든다. 56.5도의 도수는 시간 속에 길들여져 두꺼운 질감으로 흐르며, 마지막에는 흰 후추와 회향의 여운이 길게 이어진다.