Glen Garioch 11-year-old Old Granite City
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Garioch |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Refill bourbon barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
리필 버번 배럴에서 11년을 보낸 글렌 가리오크는 오크의 개입을 줄여 증류소의 날 선 캐릭터를 앞세운다. 향은 또렷한 사과와 머스터드, 해초에서 시작해 그을음과 피노 셰리의 마른 기운으로 발전한다. 입에서는 펌프질한 만사니야를 떠올리게 하는 바닷물과 레몬, 사과, 쓴 오렌지가 드러나고, 46도라는 도수가 정확히 균형을 잡는다. 여운은 한층 짭짤해져 바닷물과 레몬즙이 뒤섞인 듯하고, 옅은 황금빛 잔에 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
there was a notion, but not quite, it doesn’t veer towards peaty smoke, rather towards sharp apple, mustard and seaweed, then increasingly towards soot and damp cardboard. Let’s say we’re halfway there, and that’s clearly the fino talking
restaurant Palate
exactly what we were expecting, to the point where we’re wondering whether it wasn’t rather some pumped-up manzanilla instead. Seawater, lemon, mustard, cider apple, bitter orange. As almost always, the 46% strength is spot on
timer Finish
long, even more saline, almost on a mix of seawater and lemon juice