Talisker 1979 W&W
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Talisker |
| Bottler | Whyte & Whyte Importers Ltd. (W&W) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | - |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1979년 증류된 탈리스커의 후추 같은 스파이스와 해풍, 은은한 훈연 향이 가장 먼저 두드러진다. 스카이 섬 몰트답게 짭조름한 미네랄과 오일리한 질감이 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도의 균형 잡힌 질감으로 후추와 시트러스, 가벼운 스모크가 발전하며 구조감이 단단하다. 피니시는 특유의 화한 후추와 소금기가 길게 이어지며 1979 빈티지 보틀링의 균형이 또렷이 깃들어 있다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
it is extremely bready and farmy, it just reeks of ground barley, farmyard, mud and damp peat, with rather less pencil shavings and tropical fruits than in earlier batches. On the other side of the spectrum, there would be more camphor, embrocations, chalk and hessian. We're actually almost nosing a handful of fresh smoked malted barley
restaurant Palate
pretty much the same feeling, this is almost seawater with a lot of pepper, chalk and grist. Bandages. Lemons and oak spices would make a late appearance in this very gristy malt
timer Finish
long, dry, salty. Brine and chilies