Springbank 1997 Private Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Private Bottling |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | 1st Fill Sherry Cask |
| Cask Number | 295 |
| Bottles Released | 267 |
| ABV | 49.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Smoky
Spicy
Citrus
Dried Fruit
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Maritime
Peaty
Tasting Notes
25년이라는 숙성 기간이 향의 밀도에서 먼저 확인된다. 노즈는 말린 무화과와 오래된 가죽으로 열리고 시간이 지나면서 밀랍과 마른 허브, 옅은 이탄 연기로 발전한다. 49.7도의 팰럿은 힘을 빼고 질감으로 승부하며 대추야자와 코코아, 오렌지 껍질의 쌉쌀함이 순서대로 드러난다. 피니시는 길고 탄닌이 정돈되어 있어 건조하지만 거칠지 않다. 퍼스트필 셰리에서 장기 숙성한 스프링뱅크의 균형이 단단하다.
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