Talisker 1973 Tactical DL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Talisker |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 1973 탈리스커 특유의 짭조름한 해풍 미네랄과 부드러운 잿빛 피트 향이 동시에 두드러진다. 27년 숙성이 발전시킨 꿀, 후추의 매콤함, 비프왁스, 가벼운 시나몬 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도의 정제된 도수가 입을 깊게 채우며 짠 미네랄, 흑설탕, 부드러운 피트 연기, 가벼운 백후추가 단단한 구조를 형성한다. 스카이 섬 탈리스커의 빈티지 깊이가 더글라스 레잉 보틀링 안에서 또렷이 드러난다. 피니시는 짠 후추와 부드러운 피트의 여운으로 매우 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
it’s nice-ish, it’s just not very complex, although, could be that they improved the recipe, I’m not too sure. I find less of the straight coconut-and-vanilla elements this time, and more tin, concrete, menthol, camphor and green pepper
restaurant Palate
the oak feels, there’s a drying bitterness, then salt and lemon peel. I find it tough, and god knows I love the 10yo, which shouldn’t be that older. The oak gets louder (sawdust)
timer Finish
medium, gritty and drying. Needs polishing. The aftertaste is a little nicer, read more on smoked brine, but that’s a little late