Springbank 1995
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 04/178-10 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
금빛이 잔 속에 맑고 얕게 깔린다. 이 1995년 스프링뱅크는 왁스 같은 기름진 결과 부순 분필의 미네랄, 이탈리아식 레몬 소스를 떠올리게 하는 산뜻한 향으로 열린다. 청사과와 갓 바른 석고, 그을음이 뒤따르며 눅눅한 지하 저장고의 인상을 더한다. 54.2도의 입안은 날카롭고 극도로 신선해 붕대 같은 약재감과 레몬즙의 신맛이 함께 뻗는다. 여운은 길고 깨끗하며 레몬과 기름, 분필의 질감이 마지막까지 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
no obvious Port, almost no Port at all, actually, rather this impeccable waxy greasiness and these whiffs of crushed chalk and Italian lemon sauce that are so marvellous. Some green apples too, fresh plaster, soot, mouldy old wine cellar, and very old lager beer (please don’t drink it). With water: mud, plaster, yogurt, plasticine, new sneakers. Like, the stupidest Nikes
restaurant Palate
pungent, ultra-fresh, bandage-y, mineral, lemony, and rather sour, yeasty, almost bacterial. Not consensual malt whisky for sure, but boy do we love this! With water: lemon juice, grass juice, crushed chalk, paraffin. All very basic ingredients, I agree. As my dear mother used to say about wine, why pay hundreds then? She was right!
timer Finish
rather long, clean, lemony, oily, chalky