Glengoyne 2007 McG McGibbon's Provenance
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glengoyne |
| Bottler | Douglas McGibbon (McG) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Creamy
Oaky
Honey
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
향에서 가장 먼저 감지되는 것은 리필 호그스헤드에서 온 몰트와 잘 익은 사과, 옅은 견과다. 피트를 쓰지 않는 글렌고인답게 2007년 빈티지의 이 원액은 46도에서 깨끗하고 부드러운 질감을 보여준다. 팰럿에서는 배와 보리의 단맛, 헤이즐넛이 층을 이루며 발전하고, 리필 캐스크의 절제된 우드가 배경을 채운다. 8년 숙성치고 몰트의 결이 또렷해 균형이 단단하다. 느린 증류로 다듬어진 깨끗한 스피릿이 리필 캐스크와 무리 없이 어우러진다. 피니시는 중간 길이로 몰트와 시트러스, 옅은 향신료가 남는다.
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