Glengoyne 21-year-old
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glengoyne |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈는 대단히 균형 잡힌 클래식한 인상으로, 글렌고인 특유의 조린 복숭아와 마르멜로, 소테른 와인 같은 달콤함과 꿀이 또렷하게 드러난다. 다소 절제되어 있지만 그 점이 오히려 장점으로 작용한다. 팰럿은 43도로 부드럽게 흐르며 캐러멜과 퍼지, 꿀, 버터 팝콘, 마멀레이드가 명확하게 이어지고 구운 건포도가 단맛에 깊이를 더한다. 피니시는 중간 길이로 깔끔하고 몰트 향이 짙으며 케이크 같은 단맛이 남아, 21년 숙성 글렌고인의 정통 하이랜드 캐릭터를 보여준다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
really a classic, extremely well balanced, perhaps a tad conservative but that’s rather an asset in this context. I absolutely adore these notes of stewed peaches and quinces, for example, as well as the Sauternes and the honey. Wonderful and rather the opposite of ‘modern’ whisky
restaurant Palate
extremely good, but too easy to quaff down, really. Lovely caramel and fudge, honey, buttered popcorn, marmalade, maple syrup and just one or two roasted raisins
timer Finish
medium, perfectly clean, seductive, malty, and cake-y. Who does not like this doesn’t like malt whisky at all