Glengoyne 1994 Cask Finish
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glengoyne |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1994 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Cornalin Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
드물게 쓰이는 코르날린 레드와인 캐스크가 이 글렌고인 14년에 붉은 과일의 옷을 입혔다. 알프스 산지의 포도로 빚은 와인 캐스크라 향에서는 잘 익은 체리와 자두, 옅은 향신료가 또렷이 일어선다. 입에서는 붉은 베리와 꿀, 정향이 47.5도의 차분한 도수 위로 부드럽게 흐른다. 피트를 두르지 않는 증류소답게 과일이 맑게 빛난다. 불그스름한 호박빛 너머로 베리와 향신료의 여운이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
not unlike the 12 but purer, kind of zestier, with an even nicer tension and more apples. We're immediately reminded of some older bottlings of young Glengoyne, with this very nice freshness. Orange salad, tarte tatin. It's less cakey than older expressions, though
restaurant Palate
two leagues above the 12, with more roundness, maple syrup, triple-sec, butterscotch and shortbreads, apple pie, and only then a little more oak spices (cinnamon, nutmeg and white pepper)
timer Finish
very nice, without less of the bitterish sourness that we had found in the 12