Springbank 1993 Private Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Private Bottling |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | - |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Refill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 코앞에 두면 마른 재와 껌 같은 단 냄새가 함께 올라오고 풀과 레몬의 산뜻함이 그 뒤를 받친다. 조금 더 흔들면 약국의 시럽 같은 기운이 스치며 연기가 은근하게 퍼진다. 46도를 한 모금 머금으면 태운 오레가노와 감초, 생강의 매운맛이 이어지고 쓴 허브 리큐어의 인상이 겹친다. 리필 버번 배럴에서 열여섯 해를 보낸 술답게 삼킨 뒤에는 마른 쓴맛이 오래 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s amazing how peaty whiskies are quicker to smell ‘mature’, the peat’s big aromas masking any faint ‘flaws’ that are obviously there in such young malts. So, this is pretty nice, ashy, quite bubblegummy (of course), grassy and slightly citrusy. Whiffs of cough syrup. Medium smokiness
restaurant Palate
once again and for the same reasons, this works better than the unpeated version, even if there’s something slightly strange (something like burnt herbs – oregano?). Liquorice wood, bitter herbs (Jägermeister), ginger tonic, even gin… That’s it, this is rather good gin!
timer Finish
medium long, with added notes of cinchona