Glengoyne 1993 Gall & Gall
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glengoyne |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Rum Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 금빛이 잔 속에서 그윽하게 빛난다. 하이랜드 글렌고인이 1993년 원액을 럼 캐스크에서 마무리한 이 위스키는 무화과와 말린 바나나, 오렌지 리큐어의 향을 달큼하게 낸다. 40도의 가벼운 도수 아래로 당밀과 허브, 파슬리 같은 풋풋함이 겹쳐진다. 한 모금 머금으면 배 브랜디의 날카로움과 은근한 장뇌, 민트가 스치고 럼 특유의 진득한 단맛이 뒤따른다. 여운은 배와 마른 나무, 옅은 차향을 남기며 담백하게 잦아든다.
AITasting Notes
Colour
gold (darker)
air Nose
very different from the recent one, although the background is similar. Richer and fruitier, with figs, dried bananas, orange liqueur, touches of Demerara sugar or rather molasses, herbs, parsley… Another world, really, I suppose this one had more sherry. A lot more…
restaurant Palate
once again, this is completely different from the recent one. Sharper, more restless, a little spirity (so much for OBE), developing more on pear spirit and maybe a little antiseptic and camphor/mint somewhere. In fact, I liked the ‘+/-2008’ better on the palate
timer Finish
medium long, a tad cardboardy and tea-ish but the pears and the spirit remain in the aftertaste