Glengoyne 1990 Amontillado Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glengoyne |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Amontillado Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Oaky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Nutty
Floral
Citrus
Spicy
Chocolate
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 아몬티야도 셰리 부트의 영향이 두드러지며 글렌고인의 잘 익은 사과 향과 건자두, 호두의 향이 명확하게 드러난다. 팰럿으로 옮겨가면 다크 초콜릿, 흑설탕, 옅은 짠맛이 풀바디로 다가오고 56.3% ABV의 캐스크 스트렝스가 단단한 구조감을 잡아준다. 피니시는 길고 시가 박스와 오크 탄닌이 잔잔하게 발전한다. 알코올의 무게가 팰럿 중반부를 단단하게 받쳐주며 캐릭터 분리가 또렷하다. 1990년 빈티지 글렌고인 17년 숙성된 디스틸러리 아몬티야도 싱글 캐스크 보틀링에서 사우스 하이랜드 셰리 캐릭터의 깊이가 또렷하다.
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