Springbank 1992 Private Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Private Bottling |
| Vintage | 1992 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
창백한 금빛이 잔 안에서 맑게 흔들린다. 마른 뿌리와 뗏장을 태운 듯한 이탄 연기가 먼저 오르고 삼베와 벌집 왁스, 바닷물의 짠 기운이 그 위에 겹친다. 히스 꿀과 오래된 벌꿀주를 떠올리게 하는 깊이가 27년 숙성의 무게를 말해 준다. 48.4도의 입안은 더 날카롭고 광물적이어서 잉크와 석탄, 해변 자갈의 인상이 또렷하다. 여운은 길고 서늘한 멘톨과 쓴 시트러스, 마른 이탄 연기가 차례로 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
immediately superb! Wonderfully dry, rooty, turfy peat smoke, hessian canvas, beeswax, seawater, heather honey and impressions of aged mead and old Benedictine. Probably my favourite ‘style’ of Springbank
restaurant Palate
once again, superb peat character, only here it manifests as cleaner, sharper, more brittle and tightly structured. Dry, mineral, smokiness with many coastal inflections, ink, sheep wool, coal scuttle and beach pebbles. A few hints of gorse flower and lemon peel too, all wrapped up in a very rich, waxy texture
timer Finish
long, very slightly mentholated, more bitter citrus notes, celery salt, more crisp and drying peat smoke. Then herbal notes in the aftertaste and medicinal notes