Springbank 1989 Private Bottling for SCOMA GmbH
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | for SCOMA GmbH |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
독일 스코마를 위해 병입된 이 10년은 노즈부터 페놀과 광물성, 밀랍이 명확하게 드러난다. 조개껍데기를 닮은 해안성 소금기와 비 온 뒤 농장의 흙내, 솔잎의 수지가 층을 이루며 1960년대 스프링뱅크와 닮은 결을 보여준다. 팰럿은 두꺼운 질감으로 흐르며 다른 스프링뱅크보다 피트가 뚜렷하고 후추와 소금기, 레몬과 오렌지가 순서대로 올라온다. 46도의 도수가 균형을 잡는다. 피니시는 길고 레몬과 피트, 후추가 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
I’m very glad to report that Springbank’s style is now almost the same as it was in the 1960s or early 1970s, which the comparison with the old 5 shows well. Phenolic, mineral, waxy, briney, coastal (seashells) and farmy (‘farmyard after the rain’), resinous (pine needles)… Truly beautiful. Still hints of bitter oranges but less so than in earlier recent Springbanks
restaurant Palate
wow! Fat and oily, much peatier than other Springbanks, as if they had thrown a few casks of Longrow into the vatting. Peppery, salty, waxy, lemony, orangey… Just great
timer Finish
long, lemony, peaty and peppery