Springbank 1989 Private Bottling for SCOMA GmbH
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | for SCOMA GmbH |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 424 |
| Bottles Released | 359 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 금빛이 잔 안쪽에 은은하게 비친다. 1989년 증류된 이 보틀링은 옅은 연기와 코코넛, 세이지와 로즈마리의 허브 향이 먼저 피어오른다. 시간이 지나면 마른 버섯과 가죽, 오래된 책의 냄새가 더해지며 생강 같은 매운 기운이 서명처럼 남는다. 46도의 입안은 마른 나무와 감초, 토피의 단맛으로 채워지고 육두구와 말린 무화과가 뒤를 잇는다. 여운은 길게 이어지며 짭조름한 기운이 코코넛의 달큰함을 감싼다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
this one is smokier and a little rougher than the 1968 for Samaroli. More classically on coconut as well, with hints of sage and rosemary, vanilla and oak, bread crust, ripe bananas and maybe a very faint soapiness that’s curiously enjoyable here (saponin.) Keeps developing with notes of mushrooms, tobaco, leather and old books. A rather gingery signature on the nose
restaurant Palate
attack on dry wood and dried mushrooms plus liquorice and toffee, with the trademark coconut arising after that. Also nutmeg, dried figs and bananas. Classy old Springbank
timer Finish
long, with a salty tang that complements the coconut and dried bananas