Springbank 1979 White Label Big Golden S
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | White Label Big Golden S |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 1992 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Smoky
Honey
Creamy
Spicy
Maritime
Peaty
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Citrus
Tasting Notes
옅은 밀짚빛이 잔 안에서 맑게 빛난다. 1979년 증류해 1992년에 담긴 이 스프링뱅크는 발포정이 녹는 듯한 청량한 기포감과 오렌지 껍질 향으로 문을 연다. 그 뒤로 타르와 성냥을 그은 냄새, 왁스 같은 미네랄이 겹쳐 캠벨타운 특유의 결을 드러낸다. 15년의 시간과 46도의 도수는 레몬 스쿼시와 쌉쌀한 허브를 입 안에 또렷하게 남긴다. 여운은 길고 타르 같으며 주니퍼의 서늘함이 끝까지 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
typical of Springbank’s +/- 1995 distillate (yup I’m very good at math), with several fairly strange notes such as alka-seltzer or any other effervescent tablets, orange peel essence, tarmac and struck matches. Behind all that, more classic mineral and waxy notes plus whiffs of cider and seaweed
restaurant Palate
same comments. Very typical. Lemon squash, zests, bitter herbs, tar, aspirin…
timer Finish
long, lemony and tarry. A little juniper and capsicum in the aftertaste. Green oranges?