Springbank 1978 Distillery Picture Label
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Distillery Picture Label |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 1995 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Creamy
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Smoky
Maritime
Citrus
Chocolate
Nutty
Floral
Peaty
Herbal
Tasting Notes
잔을 몇 번 돌린 뒤 코를 대면 그을음과 광물의 냄새가 먼저 다가오고 젖은 건초와 아스파라거스 같은 풀 냄새가 뒤를 잇는다. 성냥을 그은 듯한 유황과 아마인유의 인상까지 더해져 도입은 꽤 무뚝뚝하다. 한 모금을 머금으면 인상이 달라져 레몬과 진저 에일, 풋사과의 산뜻한 단맛이 열린다. 46도의 술을 삼키면 후추와 비터 오렌지의 쌉쌀함이 길게 따라오며 1978년 증류액의 골격을 보여준다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
a tad strange at first nosing, rather sooty and mineral ‘in the Springbank way’ but also very grassy and mashy, dry… Notes of sour porridge, asparagus, wet hay, sour cream, coal ashes and linseed oil, with just hints of struck matches. Wild carrots, lemon peel. Austere and not very sexy to say the least
restaurant Palate
sweeter and, in my view, more appealing than on the nose. Lemon, ginger tonic, vanilla, green apples, bitter oranges and just hints of salt and pepper. Faint waxiness
timer Finish
long, with more pepper and bitter oranges