Springbank 1976 Grand Cru Classé Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Dumpy Bottle |
| Vintage | 1976 |
| Bottled Year | 1983 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 코끝으로 들어 올리면 맑고 팽팽한 광물의 냄새가 먼저 다가온다. 몇 번 돌리면 밀랍과 삼베, 기계유와 양모 기름이 뒤따르고 흰 꽃잎이 그 사이를 지난다. 한 모금을 머금으면 분필 같은 레몬 산미가 또렷하게 서고 결정화된 꿀과 풀 냄새 도는 올리브유가 이어진다. 여덟 해 숙성에 43도라는 스펙이 무색하게 긴장이 단단하고, 삼킨 뒤에는 그을음과 후추가 마르게 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
clean, taut, mineral and gently coastal. Behind that a subtle waxiness, soft notes of hessian, motor oil, freshly laundered fabrics and oily sheep wool. There’s a few white flowers in the mix too. Another lighter shade of Springbank, but there’s much more familiar DNA on display here
restaurant Palate
nicely chalky and lemony with a crisp, dry profile that continues this feeling of tension and poise. More white flowers, some crystallised honey, more soft waxy notes and some grassy olive oil
timer Finish
long, a little sooty, mineral, still nicely drying and with a peppery aftertaste