Springbank 1967
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1967 |
| Bottled Year | 1995 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Oak cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
1967년 원액을 오크통에 담아 24년을 보낸 시간이 잔 속에서 또렷이 풀려나온다. 캠벨타운 특유의 기름진 질감 아래로 마른 건초와 옅은 소금기, 익은 배의 향이 차례로 올라온다. 한 모금에는 오크의 바닐라와 묵직한 곡물 단맛이 입천장을 천천히 덮는다. 46도의 절제된 도수가 오래 묵은 스프링뱅크 원액의 결을 흐트러뜨리지 않는다. 빛바랜 황금빛 끝에서 여운은 마른 오크와 흙냄새로 깊게 머문다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
it’s a rather austere one, pretty acrid, mineral, and grassy, without any sherriness – not to mention raisins or dried fruits. I’m finding quite a lot of shoe polish and old metal (second-hand spare parts, perhaps), which gives this Springbank a rather Longrowy feeling. Some fresh walnuts as well, as well as a little plasticine
restaurant Palate
more sweetness, rather around grapefruits, with an acidic side and always a lot of plasticine, paraffin, stone, bone dry riesling, and then a saltiness and plenty of grass. Austere, getting ashy and even saltier
timer Finish
quite long, with some zests, salt, chalk, and more paraffin. A rather smoky aftertaste