Widow Jane 10-year-old
| Category | BOURBON |
| Distillery | Widow Jane Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | American Oak Barrels |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.5% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | - |
Flavor Profile
Tasting Notes
미국 뉴욕 브루클린의 위도우제인은 석회암 광천수로 블렌딩한 아메리칸 버번으로 알려져 있다. 아메리칸 오크 배럴에서 10년을 보낸 이 위스키는 깊은 호박색을 띤다. 향에서는 캐러멜과 바닐라, 잘 익은 체리의 단내가 또렷하게 올라오고 옅은 가죽이 더해진다. 45.5도의 입안에서는 토피와 구운 오크, 가벼운 호밀 스파이스가 둥글게 흐른다. 중간에는 메이플 시럽과 구운 피칸의 고소한 단맛이 두꺼운 질감으로 퍼진다. 부드러운 바닐라와 오크 타닌의 여운이 길고 달콤하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
rather fresh, rather on the oaky side (as expected), and pretty self-restrained, almost ‘malt’ at times. And yet you feel the rye, notes of maize bread, butterscotch, baked apples with a lot of butter and caramel, and earthier grains, not too sure about which ones. Some very nice notes of honey sauce, or very moist molasse-y pipe tobacco in the back
restaurant Palate
much more on bonbons, lavender, violets, orange drops, cranberry juice, and sawdust. Pomegranates. Oaky/spicy background, without full integration
timer Finish
medium, sugary and liqueury. Loses a lot of points at this stage. Sour fruits plus sawdust, Belgian kriek beer