Springbank 1966 Local Barley
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Local Barley |
| Vintage | 1966 |
| Bottled Year | 1996 |
| Age | 34년 |
| Cask Type | Bourbon Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
버번 오크 캐스크에서 34년을 보낸 시간이 한 잔에 또렷이 응축되어 있다. 1966 빈티지 로컬 발리 라인업답게 캠벨타운 특유의 짠 미네랄과 묵직한 곡물 무게가 향 단계부터 인상을 잡는다. 마른 보리 빵, 야생 꿀, 그리고 오래 닦인 가죽이 잔잔히 잠겨 있다. 입에 머금으면 묵직하게 입을 채우는 토피와 구운 견과류 사이로 옅은 매연이 스친다. 짙은 호박빛 잔에서 캠벨타운의 미네랄과 함께 길게 이어지는 여운이 55도의 강도를 잊게 한다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
very punchy and very chocolaty, the kind of chocolaty notes that often come with very high ABV’s. Also coffee (same comments) but not much else. With water: unlike with the 1990, water doesn’t work at all here, as the whole gets plastic-like and even a little smelly (gym socks). You’ll have to wait for quite a long time before it gets a little cleaner (but very yeasty)
restaurant Palate
as hot and spirity as the 1990 but less kirschy. Anyway, this isn’t meant to be sipped at cask strength, so, with water… Much better now but it’s a little late, isn’t it! ‘Smoked oranges’ and black tea (indeed)
timer Finish
long, orangey and peppery