Glen Scotia 2016 Single Cask

잔을 가볍게 돌리면 퍼스트필 버번 배럴이 입힌 맑은 금빛이 잔 안을 밝게 채운다. 코를 가까이 하면 글렌 스코시아 특유의 짭조름한 바다 내음과 바닐라, 잘 익은 배가 어우러진다. 한 모금을 머금으면 57.2도의 힘이 혀를 곧게 밀며 꿀과 시트러스, 옅은 소금기가 번진다. 잔을 한 번 더 흔들어 맛보면 코코넛과 절인 레몬 같은 결이 산뜻하게 드러난다. 2016년 증류해 일곱 해를 채운 캠벨타운 몰트답게 젊지만 바닷가의 개성이 또렷하다. 삼키고 나면 왁스 같은 질감과 마른 오크가 목을 타고 길게 이어지며 짠기를 남긴다.