Auchentoshan 1981 MM Mission - Selection Number Five
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Auchentoshan |
| Bottler | Murray McDavid (MM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Bourbon / Syrah Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Fruity
Oaky
Creamy
Sweet
Honey
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
글래스고 인근에 자리한 오큰토션은 세 번 증류하는 전통으로 로우랜드 특유의 가볍고 깨끗한 원액을 빚는다. 잔에는 발그레한 호박빛이 흐른다. 버번 숙성 후 시라 와인 캐스크에서 마무리한 1981년 원액은 붉은 베리와 시트러스, 견과류 향을 또렷이 풀어내고, 세 번의 증류가 향에 투명한 가벼움을 남겼다. 46도의 입안은 붉은 과일과 보리 단맛이 부드럽게 미끄러지며 옅은 향신료가 받친다. 여운에는 붉은 과일과 견과류의 잔향이 깔끔하게 이어진다.
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