Springbank 12-year-old Cask Strength
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Cask Strength |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | 60% Bourbon, 35% Sherry, 5% Rum |
| Cask Number | Batch 27 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
밀짚빛이 잔에서 담담하게 빛난다. 이 배치는 오크의 영향이 조금 더 드러나 마른 풀과 건초, 가죽과 타르, 흑연 기름의 냄새가 차례로 열리고 옅은 이탄이 그 뒤에 스민다. 물을 더하면 곡물과 뮈슬리, 점토가 얼굴을 내민다. 54.1도의 입은 열 해짜리보다 둥글고 달아 감초와 비터오렌지, 솔향 사탕, 키니네의 쌉쌀함이 겹친다. 다시 물을 주면 홍차와 계피의 마른 결이 살아난다. 여운은 길고 감귤의 산미가 끝까지 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
more oak influence in this one, more grass, more hay, more leather, more tar, more graphite oil and maybe more peat. Okay, ‘a faint peatiness’. With water: maybe a tad butyric now, hints of sour cream… Then grains and muesli. Flints in the background, clay
restaurant Palate
again, a sweeter and more rounded version of the 10, with more liquorice as well, bitter oranges, pine resin (sweets) and notes of cinchona (Campari-style). With water: gets drier, closer to the ten. Wee tannins, black tea, cinnamon. Lime in the background
timer Finish
long, more citrusy now