Dailuaine 1997 UD Hong Fu Whisky - J&C Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | PX Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 천천히 돌리면 짙은 마호가니빛이 유리벽에 긴 자국을 그린다. 코를 가져가면 PX 셰리 버트에서 온 대추야자와 건포도, 흑설탕 향이 달콤하게 올라온다. 한 모금 머금으면 23년 숙성한 다일루안이 끈적한 당밀의 단맛과 다크 초콜릿으로 입안을 채운다. PX 버트에서 오래 보낸 만큼 48.7도의 질감은 둥글고 풍성하다. 혀 위에서 굴리면 대추야자와 건포도 아래로 다크 초콜릿이 한 겹 더 짙게 깔린다. 삼킨 뒤에도 대추야자와 흑설탕의 단맛이 혀 안쪽에 길게 남는다마지막으로 .
AI