Dailuaine 1988 SMWS 41.56 Rabbit in soured cream sauce
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Refill Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Nutty
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
스페이사이드 벤린스 산자락 외딴 골짜기에 자리한 다일루안은 서늘하고 습한 풍토를 담는다. 1988년 증류해 24년을 리필 버번 호그스헤드에서 보낸 이 위스키는 옅은 황금빛을 띠며, 코에는 잘 익은 사과와 꿀, 가벼운 맥아 향이 단정하게 피어난다. 51.9도의 입안에는 바닐라와 시트러스, 보리 단맛이 또렷하게 번지며 균형이 단단하다. 여운은 달큰한 몰트와 옅은 오크가 깔끔하고 길게 이어지며 잔잔한 깊이를 남긴다.
AI