Dailuaine 1997 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Fruity
Sweet
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Oaky
Citrus
Spicy
Herbal
Nutty
Maritime
Chocolate
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 다일루안다운 묵직한 몰트 풍미 위로 호그스헤드의 바닐라와 잘 익은 사과 향이 두드러진다. 19년 숙성과 46도의 도수가 스페이사이드의 두꺼운 보디감과 산뜻한 과일을 균형 있게 발전시킨다. 입에서는 보리 사탕과 꿀, 가벼운 향신료가 부드럽게 입을 채우고, 비교적 묵직한 질감이 오크의 절제된 쌉쌀함과 맞물린다. 오래 숙성된 리필 캐스크다운 단정함이 또렷하게 드러나고, 피니시는 몰트와 바닐라가 깔끔하게 떨어진다.
AI