Dailuaine 1997 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 1997년 호그스헤드에서 20년을 보낸 달유안의 고소한 보리와 잘 익은 사과, 가벼운 꿀 향이 명확하게 드러난다. 스페이사이드 몰트답게 시간이 지날수록 바닐라와 시트러스, 옅은 향신료가 발전한다. 팰럿은 46도의 부드러운 질감 위로 보리 단맛과 배, 가벼운 오크가 또렷한 구조감을 이룬다. 피니시는 고소한 곡물과 시트러스의 산미가 깔끔하게 이어지며 부드럽게 마무리된다.
AI