Dailuaine 1997 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Hogsheads |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
호그스헤드에서 23년을 보낸 숙성이 다일루언의 묵직한 골격을 부드럽게 익혀 놓았다. 1997년 증류된 이 시그나토리 보틀링은 향에서 잘 익은 사과와 보리 엿, 옅은 가죽의 향을 차근히 풀어낸다. 50.4도의 단단한 도수 위로 입에서는 꿀과 호두, 묵은 오크의 쌉쌀함이 균형 있게 발전한다. 짙은 황금빛 잔 끝으로 곡물의 단맛과 향신료의 여운이 또렷이 깃들어 있으며 오래 숙성된 스페이사이드의 깊이를 전한다.
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