Springbank 10-year-old Distillery Picture Label
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Distillery Picture Label |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
디스틸러리 픽처 라벨로 나온 46도 10년 제품이며, 노즈에서는 소금 친 땅콩과 해변의 인상이 가장 먼저 두드러진다. 발효 중인 반죽과 사워도우의 효모 향이 뒤따르고 담뱃잎과 민트, 사과의 신선한 결이 그 사이를 지난다. 팰럿은 왁스와 시트론, 식용유의 기름진 층 위에 바닷물과 겨자, 해조류가 얹히는 구조다. 46도라는 도수가 이 짠맛과 기름기를 흐리지 않게 붙잡아 준다. 여운은 비스킷 같은 고소함과 부싯돌의 광물성 쓴맛으로 이어진다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
typical mix of salted peanuts and seashore notes, although I find it rather a yeastier version. Notes of proving dough and sourdough starter. Some leafy notes of tobacco, a touch of mint, cider apples, hay, pebbles. All very good and characterful
restaurant Palate
sharply coastal - if you see what I mean - waxes, citrons, cooking oils, nuts, seeds and a splash of ointment and seawater. Mustard, seaweed, various stocky, brothy notes, some dried tarragon and a hint of lychee and rosewater. Akin to a dry Gewurztraminer perhaps with these slightly petrolic notes in the background
timer Finish
good length, slightly biscuity, salty, medical, flinty and gently earthy