Dailuaine 1998 DL Old Particular
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Fruity
Spicy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Smoky
Citrus
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 다일루아인 특유의 묵직한 곡물감 위로 잘 익은 사과와 보리 단맛이 명확하게 드러난다. 리필 호그스헤드에서 15년을 보낸 이 보틀링은 오크의 개입이 절제되어 증류소 본연의 성격이 또렷하다. 팰럿은 48.4도의 안정적인 도수 위로 몰트, 바닐라, 옅은 향신료가 균형 있게 발전한다. 물을 더하면 사과의 과실미가 한층 또렷해진다. 더글러스 랭의 올드 파티큘러답게 셰리 없이 담백한 구성이 돋보인다. 피니시는 곡물의 단맛과 마른 오크가 중간 길이로 이어지며 구조가 단단하다.
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