Dailuaine 1997 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Nutty
Floral
Herbal
Smoky
Citrus
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
더글러스 레잉이 다일루안 1997을 버번 호그스헤드에서 15년 담아 50도로 병입한 올드 몰트 캐스크다. 첫 향은 보리와 건초, 노란 사과에 옅은 왁스감이 더해져 명확하게 드러난다. 팰럿은 맥아 비스킷과 배, 꿀이 중심을 이루고 미네랄한 결이 뒤를 받쳐 균형이 단단하다. 스페이사이드 몰트답게 과하지 않은 오크가 뼈대를 잡는다. 피니시는 중간 길이로 곡물의 고소함과 은은한 향신료가 정갈하게 남는다.
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