Dailuaine 1998 DR Individual Cask Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dailuaine |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead + Sherry Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.2% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
A.D. 래트레이가 단일 캐스크로 골라낸 다일루언 1998은 버번 호그스헤드에서 숙성한 뒤 셰리 캐스크로 마무리한 16년 원액이 55.2도의 도수에 담겼다. 노즈에서는 버번에서 온 바닐라와 보리의 단맛 위로 셰리 피니시에서 비롯된 건포도와 마른 과일의 결이 먼저 두드러진다. 팰럿은 높은 도수만큼 단단하게 입을 채우며 토피와 호두, 다크 초콜릿의 쌉쌀함이 또렷이 드러나 두 캐스크의 균형이 잘 잡혀 있다. 피니시는 길게 이어지며 셰리의 단맛과 오크의 마른 향신료가 맞물려 구조감을 남긴다.
AI